Temps de preparaciò: 15 minuts
Por unos 4 persones
Dificultat: baixa
Ingredientes:
- 1/2 litre d'aigua
- 150 grams de sucre
- 200 grams de harina
- Flors de carbassa acabades de collir
- Oli por fregir
Preparació:
Netegem les flors i les deixem assecar perfectament.
En un bol barrejarem l'aigua, la farina i 100 grams de sucre, ho batem molt be per obtenir una massa fina, fluida i sense grumolls.
Passem cadascuna de les flors per la massa i les anem fregint en oli calen, girem per que quedin daurades per totes bandes.
Les col·loquem sobre paper absorbente, per treure l'excés d'oli i les empolvorem amb sucre. Servim calentes.
Foto: https://www.flickr.com/photos/lablasco
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada