Blanc de neu

Temps de preparació: 1 hora i 10 minuts (més de temps de refredar-se)

Per a 6 persones

Dificultat: alta

Ingredients:

• 150 g de farina
• 100 g de mantega
• 150 g de sucre
• 50 g de maizena
• 2 culleradetes de llevat
• 1 llimona
• 3 ous
• Sal
• 250 g de sucre en pols
• 1/2 gotet de suc de llimona

Bescuit de torró de Xixona

Temps de preparació: 45 minuts (mes el temps de refredar-se) 
Per a 4 - 6 persones 
Dificultat: mitjana

Ingredientes:

• 1/4 de l de llet
• 200 g de sucre
• 6 rovells d'ou 
• 250 g de nata muntada
• 100 g de torró de Xixona

Bescuit de taronja

Temps de preparació: 3 hores

Por unos 4 persones

Dificultat: alta

Ingredientes:

• 1 taronja
• 1 cullerada sopera de melmelada de taronja (ben plena)
• 250 g de sucre
• 3 ous
• 100 g d'oli de blat de moro o de gira-sol
• 1 iogurt naturales
• 250 g de harina
• 1 Sobre de llevat
• Una mica de sal